後藤 慶太

食品製造・卸売業界に30年間従事し、コンビニ・社員食堂・オフィス売店など多様な販路で健康的な弁当やおにぎり、サンドイッチの開発・販売を手がけてきました。現在はフリーランスとして、地域食品メーカーの商品企画・販路開拓を支援。素材の背景や... 食品製造・卸売業界に30年間従事し、コンビニ・社員食堂・オフィス売店など多様な販路で健康的な弁当やおにぎり、サンドイッチの開発・販売を手がけてきました。現在はフリーランスとして、地域食品メーカーの商品企画・販路開拓を支援。素材の背景や作り手の想いを、企画や表現を通じて社会に届ける仕事をしています。 自己紹介　リンクまとめhttps://www.notion.so/Q-A-16453b10553f4b9297820761a27c5900?pvs=4 以下の業界・部門と深いネットワークがあります： • 食品製造メーカー 　・製造部門／商品開発部門／品質管理部門 • 地域食品ブランド・農産品加工業者 • 卸売業者・業務用流通関係者（CVS・中食・給食系） • 小売・催事系バイヤー（商業施設、百貨店等） また、産官学連携プロジェクトに関わる中で、自治体職員・中小事業者との実務レベルの協働経験も多く、現場視点からの提案・伴走支援が可能です。 続きを読む